Omelette aux 3 poivrons

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Omelette aux 3 poivrons

Omelette aux 3 poivrons

Omelette aux 3 poivrons

 

Omelette aux 3 poivrons

Valeurs nutritionnelles :

  • 335 kcal
  • 20.7 g de protéines
  • 19.7 g de lipides
  • 17.5 g de glucides

 

Ingrédients (1 personne) :

  • 2 oeufs
  • 1 blanc d’oeuf
  • 200 g de mélange de poivrons rouges, jaunes et verts
  • 300 g d’endives
  • 5 g d’huile de coco
  • 5 g d’huile d’olive
  • 1 pincée de curry

 

Préparation :

  1. Faites revenir vos poivrons dans un peu d’huile de coco.
  2. Versez les œufs battus en omelette sur le mélange.
  3. Disposez vos endives coupées en morceaux dans votre assiette.
  4. A la fin de la cuisson de l’omelette, saupoudrez d’un peu de curry.
  5. Dressez votre assiette en saupoudrant votre omelette de curry et les endives d’un peu d’huile d’olive.

 

Bon appétit 🙂 

 

 

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C’était la recette de mon Omelette aux 3 poivrons.

Signature July Fit HBC

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