Poivron rouge façon basmati, chou chinois et œufs au plat

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Poivron rouge façon basmati, chou chinois et œufs au plat

Poivron rouge façon basmati, chou chinois et œufs au plat

Poivron rouge façon basmati, chou chinois et œufs au plat

Poivron rouge façon basmati, chou chinois et œufs au plat

Valeurs nutritionnelles :

  • 405 kcal
  • 18 g de protéines
  • 19 g de lipides
  • 35 g de glucides

Ingrédients (1 personne) :

  • 1 poivron rouge de taille moyenne (100 g)
  • 200 g de chou chinois
  • 35 g de riz basmati
  • 1/2 bouillon de volaille dégraissé
  • 2 œufs
  • Huile d’olive
  • Poivre & sel

Préparation :

  1. Laver et couper le chapeau du poivron et évider des graines et peau blanchâtre.
  2. Couper deux lamelles de poivron.
  3. Faire cuire le poivron ainsi que le riz dans de l’eau salée (dans deux casseroles différentes).
  4. Laver et couper le chou chinois.
  5. Faire revenir le chou chinois dans un wok avec un peu d’huile et le bouillon de volaille.
  6. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les 2 lamelles de poivron, puis y ajouter les œufs au centre.
  7. Lorsque tout est cuit, disposer le riz dans le poivron et recouvrir du chapeau.
  8. Disposer le chou autour, ainsi que les œufs au plat.
  9. Saler et poivrer.
  10. C’est prêt ! Dégustez !

 

Bon appétit 🙂 

 

Le reste de mon déjeuner : 1 dose d’Aloel.

 

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C’était la recette de mon Poivron rouge façon basmati, chou chinois et œufs au plat.

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Qui suis-je ?

Hello moi c’est July, je suis conseillère Beauté & Bien-Etre, passionnée de musculation et de nutrition depuis de nombreuses années. Mon objectif : aider un maximum de personnes à retrouver un bien-être mental & physique et à trouver l’équilibre entre santé, plaisir et performance. Plus d’infos pour les curieux…


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