Poêlée de courgettes et de poireaux et riz façon portugaise

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oêlée de courgettes et de poireaux et riz façon portugaise

Poêlée de courgettes et de poireaux et riz façon portugaise

oêlée de courgettes et de poireaux et riz façon portugaise

 

 

 

Poêlée de courgettes et de poireaux et riz façon portugaise

Valeurs nutritionnelles :

  • 395 kcal
  • 11.1 g de protéines
  • 11.5 g de lipides
  • 62.3 g de glucides

 

Ingrédients (1 personne) :

  • 1 courgette de taille moyenne
  • 1/2 poireau
  • Tamari
  • Ciboulette
  • Coriandre
  • 50 g de riz thaï
  • Huile d’olive
  • Ail
  • Basilic
  • Poivre & sel
  • Curry

 

Préparation :

  1. Prendre la courgette, éplucher la première peau, puis couper la courgette en deux puis en dés.
  2. Prendre 1/2 poireau, enlever la première peau, couper en deux, puis couper en fines lamelles.
  3. Saupoudrer de curry doux.
  4. Poêler les légumes environ huit minutes.
  5. Finir par un glaçage au tamari en versant directement dans la poêle.
  6. Ajouter de la ciboulette et de la coriandre hachées.
  7. Prendre le riz thaï, bien le rincer.
  8. Verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole puis ajouter le riz, bien remuer le tout.
  9. Ajouter du basilic haché, et quelques éclats d’ail.
  10. Poivrer, saler, bien mélanger.
  11. Faire cuire à l’étouffée sept minutes à feux doux (quantité d’eau : 2 cm d’eau au-dessus du riz).
  12. Une fois l’eau absorbée, laisser le riz couvert encore cinq minutes, remuer, et servir.
  13. C’est prêt ! Dégustez !

 

Bon appétit 🙂 

 

Le reste de mon déjeuner : 1 dose d’Aloel.

 

 

 

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Guide nutritionnel july fit hbc

 

 

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C’était la recette de mon Poêlée de courgettes et de poireaux et riz façon portugaise.

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Qui suis-je ?

Hello moi c’est July, je suis entrepreneuse Beauté & Bien-Etre, passionnée de musculation et de nutrition depuis de nombreuses années. Mon objectif : aider un maximum de personnes à retrouver un bien-être mental et physique et à trouver l’équilibre entre santé, plaisir et performance. Plus d’infos pour les curieux…


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